(+37517) 272 05 77
Метод приготовления пищи
Готовить пищю в посуде BAUER означает: приготовление продуктов при щадящих температурах, практически без воды и перегоревших жиров и масла. При этом используются исключительно содержащиеся в продуктах влага и жиры.
• Сохраняется вкус продуктов
• Приготовленные блюда содержат меньше жира и калорий
• Аромат еды сохраняется
• Экономится время и энергия
Секреты
Секрет метода приготовления пищи в BAUER-системе заключается в "замкнутом цикле". Содержащаяся в продуктах влага при нагревании в кастрюле преобразовывается в пар, поднимается вверх, конденсируется на холодной крышке и опускается обратно на дно кастрюли. Этот процесс происходит постоянно до тех пор, пока пища будет приготовлена. Этим способом пища готовится в собственном соку при щадящей температуре ниже точки кипения. При этом в продуктах сохраняется их естественный вкус!
Термоаккумулирующее капсульное дно
Все кастрюли имеют многослойное, термоаккумулирующее, капсульное дно (сэндвич), аккумулятор тепловой энергии. Оно состоит из нескольких слоев различных металлов и прочно соединено со стенками посуды. Эта конструкция обеспечивает быстрое поглощение и равномерное распределение тепловой энергии по всему дну и передает его пище, которая таким образом готовится при низких температурах, сохраняя свою питательную ценность.
Приготовление в системе
Все части системы совместимы и комбинируются друг с другом. Это позволяет одновременно готовить различные блюда даже на трех уровнях. В то время как в нижней кастрюле, например, готовится картофель, в средней кастрюле с перфорированным дном на пару можно готовить овощи. В небольшой кастрюле на верхнем уровне можно готовить соус или подогреть жаркое. Так экономится время и энергия.
Температура приготовления всегда под контролем
Термоконтроллер на ручке крышки показывает температуру в посуде. Этим вы можете очень просто контролировать процесс приготовления пищи.
