Компоненты:1 кг. селёдки, 2 луковицы, 3-4 моркови, 1 порей, 1 сладкая паприка, приправа для рыбы, «Вегета» по вкусу. Соус: 1 столовая ложка томатного соуса, 2 дольки чеснока Приготовление: Рыбу хорошо помыть, порезать на кусочки и мариновать в рыбной приправе около 20-30 мин. В холодную BAEUR сковороду ёмкостью 2,5 л. уложить нарезанные овощи (лук, морковь, порей, перец), посыпать «Вегетой», положить на них нарезанные кусочки маринованной рыбы. Сковороду нагреть (энергия 2) и жарить до тех пор, пока стрелка не достигнет середины зелёного поля (3-4 мин.) Потом уменьшить огонь до минимума и жарить ещё 10-15 мин. Подавать с овощами и соусом.
Основные блюда
|
